Precio orientativo: - 2,50 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1 lata de melocotones en almíbar (unas 6 unidades). - 1 vaso (pequeño de éstos de vino) de nata para guisar. - 4 cucharadas soperas de azúcar. - 2 cucharadas soperas de queso blanco de untar. - 4 hojas de gelatina. - Caramelo líquido. - Mermelada de frambuesa. Procedimiento: 1º) Sacamos los melocotones de la lata y los escurrimos bien. Reservamos. 2º) En un cazo ponemos la nata, el azúcar y el queso, y un dedito del zumo de los melocotones, a...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1 hoja de masa quebrada (congelada). - 100 ml de nata para guisar. - 3 huevos. - Sal. - Pimienta. - Queso rallado emental. - Queso roquefort a dados. Procedimiento: 1º) Entre 2 hojas de papel vegetal, colocaremos la masa quebrada y con el rodillo la estiraremos el máximo posible. Nos aseguraremos de que antes de hacer ésta operación la masa esté descongelada a temperatura ambiente. 2º) En un bol batimos los 3 huevos, añadimos sal y pimienta, la nata...

    No quiero que pase el domingo sin aprovechar para agradecer de todo corazón las muestras de fidelidad de mis seguidores. Tanto Españoles como extranjeros (Estados Unidos, Alemania, México, Argentina, Chile, Rusia, Colombia, Perú y Ecuador). Muchas gracias a todos y sigo esperando vuestras visitas, e incluso ideas y comentarios si os oscurre. Chao amigos. Grupo Facebook: http://www.facebook.com/Geococi...

Precio orientativo: - 4 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1 pechuga por comensal. - 1 huevo. - Pan rallado. - Sal. - Pimienta. - Aceite. - Bechamel (Preparación igual a ésta entrada). Procedimiento: 1º) Fileteamos las pechugas, salpimentamos y reservamos. 2º) Con la bechamel que hemos hecho, naparemos o cubriremos las pechugas, procurando que queden totalmente cubiertas con la bechamel; y las meteremos en la nevera durante al menos media hora para que solidifique y sea más manejable a la hora de elaborar...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 9 rebanadas de pan de molde sin corteza. - 1 huevo. - 6 lonchas de jamón cocido. - Queso rallado. Para la Bechamel: - Aceite de girasol. - Mantequilla o margarina. - Sal. - Harina. - Leche. - Nuez moscada. Procedimiento: 1º) En un cazo ponemos un chorrito de aceite y añadimos unos 50 gr. de mantequilla o margarina y ponemos a fuego medio removiendo hasta que se deshaga. A continuación añadiremos una cucharada o dos de harina y removeremos bien para...

Precio orientativo: - 1,50 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1 tomate grande. - 1 bote de atún en aceite (en cubos). - Queso fresco blanco. - Aceitunas rellenas de anchoa. - Aceite. - Sal. - Albahaca seca. - 1 huevo. - Agua. Procedimiento: 1º) En un cazo ponemos agua a hervir y cocemos el huevo durante 4 minutos. Ésto es para conseguir que se quede la clara cuajada y la yema blandita. Sacamos y reservamos. 2º) En un plato cortamos los tomates a gajos finos, el queso fresco blanco en cuadrados, y colocamos...

RÚCULA La rúcula es una planta silvestre que hasta hace poco tiempo se consideraba como una mala hierba, sin embargo, sus hojas tienen propiedades antianémicas y antioxidantes, a parte de ser depurativa y revitalizante.  Aplicaciones en la salud   Es de la familia de las coles, y como éstas, tiene un gran aporte de vitamina C, y además posee unas sustancias que ayudan a prevenir en cáncer de ovario, mama y próstata. Tiene también un gran aporte de hierro y ácido fólico, por lo tanto ayuda a prevenir...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1 lámina de pasta qubrada (congelada). - 1/2 bolsita de queso rallado. - 3/4 de brick pequeño de nata para guisar. - Ajo en polvo. - 3 huevos. - Sal. Procedimiento: 1º) Dejamos la lámina de pasta quebrada a temperatura ambiente hasta que esté descongelada. 2º) En un bol ponemos los 3 huevos, un pellizquito de sal y los batimos. Añadimos el ajo en polvo, la nata y el queso rallado; y removemos hasta que quede una mezcla homogénea. 3º) En una bandeja...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1 bolsa de almeja juliana (congeladas). - Agua. - Sal. - Ajo en polvo. - Perejil picado. - 1 vasito de vino blanco. Procedimiento: 1º) En un bol con agua y sal, dejaremos las almejas sin descongelar un rato para que suelten toda la arena. 2º) Trascurridos el tiempo necesario (unos 10 minutos aproximadamente), sacaremos las almejas, las lavaremos y las pondremos en una cazuela. Añadiremos ajo en polvo, perejil picado y un vasito de vino blanco, las...

Precio orientativo: - 3 €. Dificultad: - Media. Ingredientes (para 4 personas): - 8 muslitos de pollo (congelados). - Agua. - Sal. - Aceite. - 1 cebolla. - Cebolla picada congelada. - 1 bote de setas (rovellones). - Pimienta negra. - Tomate frito. - Ajo en polvo. - Romero. - Orégano. Procedimiento: 1º) En una cazuela con abundante agua, un pellizco de sal y un corrito de aceite, herviremos los muslitos de pollo hasta que estén tiernos. Sacamos y reservamos. 2º) En una paella con el fondo cubierto de aceite, sofreímos...

Precio orientativo: - 2,50 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 100 gr. aproximadamente de magro de cerdo. - 4 rodajas de piña en su jugo. - Un chorrito de vinagre. - Un poco de azúcar. - Un chorrito de salsa de soja. - Sal. - Pimienta negra. - Ajo en polvo. - Un poco de agua. - Miel. - Aceite. Para la salsa agridulce: - 1/2 taza de vinagre. - 4 cucharadas soperas de azúcar. - 1 cucharada sopera de ketchup. - 1 cucharada sopera de salsa de soja. - Un pellizco de sal. - Un pellizco de ajo en polvo. - Una cucharada...