Precio orientativo: - 1,50 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 250 cc de leche entera. - 50 cc de agua. - 2 cucharadas de mantequilla. - 375 gr de harina de fuerza. - 2 cucharadas de azúcar. - 3/4 cucharaditas de sal. - 1 cucharadita de levadura seca de panadero. Procedimiento: 1º) En un cazo mezclamos la leche, el agua, y la mantequilla. Calentamos ligeramente y añadimos la levadura. 2º) En un cuenco se mezcla la harina con el azúcar y la sal. 3º) Vertimos sobre los ingredientes del paso dos, los ingredientes...

Os enseño la nueva planta de mi patatera, que espero dé muchas patatas para alegrar mis guisos. Si os animáis a probar, os diré como hacerlo. Es muy sencillo: Cuando tengáis una patata que tenga rabitos, la cortáis en trocitos y la enterráis en una maceta a unos 4 dedos de profundidad. La regáis con bastante agua al principio y en 3 o 4 días empiezan a salir las hojas; y en 2 semanas está como ésta. Llegado a éste punto, los riegos han de ser más espaciados y con menos cantidad de agua hasta que veamos que a pesar de...

¡Hola amigos! Hoy empiezo una sección nueva que he llamado "Menús". En ella os doy ideas para elaborar un menú rico y sencillo para un día festivo, así como diversas combinaciones de mis recetas. Espero que os sirva y lo pongáis en práctica. MENÚ DE OTOÑO Entrante: Ensalada de navidad (VER RECETA). 1er plato: Guiso de patatas con carne (VER RECETA). 2º plato: Empanadillas fritas de la abuela (VER RECETA). Postre: Bizcocho de chocolate y naranja (VER RECETA). A com...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1 paquete de 16 obleas de masa de empanadillas. - 1 cebolla. - 1 berenjena. - Pimienta. - Ajo en polvo. - 1 bote de atún en aceite. - Sal. - Aceite. Procedimiento: 1º) En una paella sofreímos la cebolla y la berenjena que habremos picado finamente y sazonado con sal, pimienta, ajo en polvo y una vez que las verduras estén en un su punto, añadimos el bote de atún en aceite de oliva. Incorporamos un chorrito de aceite y reservamos. 2º) Abrimos el paquete...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 100 gr de magro de guisar a tacos. - 2 filetes de hígado de cerdo. - Sal. - Aceite. - Pimienta. - Pimentón dulce. - Tomate frito. - Cebolla picada. - Romero. - Perejil. - Orégano. - 1 hoja de hierbabuena. - Cerveza. Procedimiento: 1º) En un bol cortamos el magro en trocitos pequeños, y el hígado también (en trozos de igual tamaño que el magro). 2º) En una paella con aceite ponemos los trozos de hígado y de magro cuando el aceite esté bien caliente,...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: Para la masa: - Harina. - Sal. - Aceite. - Agua. - 1 pastilla de levadura. Para el relleno: - Berenjena. - Tomate. - Pimiento. - Cebolla. - 2 filetes de lomo cinta. - Piñones. - Aceite. - Ajo en polvo. - Sal. - Romero en polvo. Procedimiento: 1º) En un bol ponemos harina, un pellizco de sal, un chorrito de aceite y vamos echamos agua en cantidad pequeña y mezclando. A continuación deshacemos la levadura y la espolvoreamos por toda la masa. Iremos incorporando...

Precio orientativo: - 2,50 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 3 unidades de lomo cinta. - 3 huevos. - Patatas. - Cardos. - Verduras paella (congeladas). - Judías hervido. - Agua. - 1 pastilla de caldo de pollo. - Azafrán. - Ajo en polvo. - Cerveza. - Aceite. - Sal. Procedimiento: 1º) En una cacerola ponemos la carne cortada a trocitos y un poquito de cada uno de los ingredientes arriba indicados (verduras, cardos, etc). Se pone todo junto, añadimos ajo en polvo, sal, azafrán, un chorrito de cerveza, etc; y dejamos...