Dificultad: - Media. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - 4 o 5 huevos. - 2 claras de huevo (en botella). - Sal. - Aceite. - 4 cucharadas soperas de cebolla picada (congelada). - 1 lata pequeña de pimiento morrón rojo. Procedimiento: 1º) Pelamos las patatas y las cortamos: primero en rodajas finas y luego en tiras a la larga. Cuando ya las tengamos todas cortadas, cortaremos alreves para que quede en cuadraditos muy pequeños. Reservamos. 2º) Con el pimiento de bote que suele venir en tiras, procederemos a cortarlo...

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 2 sobres de preparado para flan. - 125 gr de azúcar. - 2 huevos. - 3/4 de litro de leche. - Ralladura de limón. - Margarina para untar el molde. - Fresas para decorar. - Caramelo líquido y sirope de chocolate. Procedimiento: 1º) Cogemos un poco de la leche y disolvemos el contenido de los dos sobres. Añadimos el azúcar, los huevos batidos y la ralladura de limón, y mezclamos bien. 2º) En un cazo calentamos el resto de la leche, y cuando empiece a hervir, añadimos la preparación...

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1 taza de arroz por persona. - 2 tazas de caldo o agua por persona. - 1 puerro. - 1/2 paquete de setas de cultivo (congeladas). - Ajo en polvo. - Perejil picado. - Pimienta negra molida. - Romero en polvo. - Pimentón dulce. - Colorante alimentario o azafrán. - 3 tiras de bacon. - Sal. - Aceite. - Verduras para paella (congeladas). - Cebolla picada (congelada). Procedimiento: 1º) Cubrimos el fondo de una paella con aceite. 2º) Cortamos en rodajas muy finas el puerro, en tiras...

Hoy quiero compartir con vosotros mi primer libro detalle de Rebañando por mi cesión de algunas recetas. Agradezco con ilusión este regalo. ...

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1/2 paquete de setas de cultivo congeladas. - 1/2 paquete de espinacas a la crema congeladas. - 5 huevos. - Sal. - Aceite. - Ajo en polvo. - Pimienta negra molida. - Romero. - Queso rallado. - 1 tomate. - 1 rebanada de pan. - 1 filete de pechuga de pavo. - 1 loncha de jamón cocido. Procedimiento: 1º) En una sartén con aceite freiremos la carne una vez salpimentada. Añadimos ajo en polvo y cuando esté frita sacamos y reservamos. 2º) En una paella con aceite freimos las setas...

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 2 contramuslos deshuesados de pollo por persona. - 1 huevo por persona. - 1 patata grande. - Aceite. - Sal. - Pimienta negra molida. - Ajo en polvo. Para la salsa: - Aceite. - Sal. - Cebolla picada. - Tomate frito. - Tomate natural triturado. - Bicarbonato. - Ajo en polvo. - Pimienta negra molida. - Hierbabuena seca y fresca. Procedimiento: 1º) Cubrimos el fondo de una paella con aceite y sofreímos la cebolla picada (congelada), unas cinco cucharadas soperas aproximadamente....

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1 filete de merluza por persona sin piel ni espinas (congelado). - 2 patatas medianas. - 1/2 cebolla grande. - Sal. - Pimienta negra molida. - Ajo en polvo. - Aceite de girasol. Para la masa de rebozar: - Harina. - 1 huevo. - Agua con gas. - Sal. Procedimiento: 1º) Descongelamos los filetes de merluza. Reservamos. 2º) Una vez descongelados, salpimentamos y espolvoreamos un poquito de ajo en polvo. 3º) Pelamos y cortamos las patatas en gajos gruesos y añadimos sal. Reservamos. 4º)...