Hoy quiero compartir esta celebración mía personal de veranito y os invito a esta magnífica comida que como veréis está estupenda sin ser excesivamente cara, ya que se tratan en su mayoría de productos congelados. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 6 sardinas frescas. - 1 calamar de tubo (congelado). - 8 mejillones (congelados). - 1/2 paquete de almeja juliana (congelado). - 1 cortada de emperador (congelada). - 1 cortada de atún (congelada). - 6 langostinos cocidos (congelados). - 1 tomate. - Ajo...

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 2 chuletas por persona. - Aceite. - Sal. - Pimienta negra molida. - Ajo en polvo. - Pimentón dulce. - Vinagre. - Miel. - Patatas. - Nata de guisar. Procedimiento: 1º) Cubrimos el fondo de una sartén con aceite (no demasiado) y cuando esté bien caliente tendremos las chuletas que habremos salpimentado. Les daremos un golpe de calor fuerte para sellar la carne y que quede el interior jugoso. Cuando estén doraditas por fuera, bajaremos el fuego y las dejaremos un poco más hasta que...

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1/2 bernejena. - 1/2 calabacín. - 1/4 de pimiento rojo. - 1/4 de pimiento verde. - 1/2 cebolleta. - 1/2 puerro. - Ajo en polvo. - Perejil picado. - Sal. - Aceite. - 1 lomo de cerdo. - 1 huevo. - Un poco de vino blanco o cerveza. - Romero en polvo. - 1 hojita de hierbabuena para decorar. - Pimentón dulce. - Pimienta negra molida. Procedimiento: 1º) Procederemos a pelar y a cortar todas las verduras arriba indicadas lo más pequeñas posible, para que tenga una textura parecida al...

Hoy subo todo un clásico del verano, el granizado de limón, para demostraros que se puede hacer de manera tradicional y sin heladera. Os dejo la receta! Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1 limón grande. - Azúcar. - Agua. Procedimiento: 1º) Rallamos la piel del limón sin rallar la parte blanca que es la que amarga. A continuación quitaremos el resto de la piel amarilla y la cortaremos en trocitos muy pequeños. 2º) En un vaso batidor pondremos la ralladura de limón, los trocitos de piel y la pulpa una vez desechadas...

Dificultad: - Media. Ingredientes: - 4 filetes de merluza sin piel ni espinas (congelados). - 1/2 pimiento rojo. - 1/2 pimiento verde. - 1 cebolleta tierna. - Ajo. - Harina. - Aceite. - Sal. - Pimienta negra molida. - Tomate frito. - 1 bandeja de setas. - Orégano. Procedimiento: 1º) Descongelamos los filetes de merluza y los cortamos en trozos, los salpimentamos y los pasamos por harina hasta tener todos los trozos terminados. 2º) Cubrimos el fondo de una sartén con aceite y freímos los trozos de merluza, procurando...