Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 6 patatas medianas. - Agua. - Sal. - Aceite. - 60 gr. aprox. de carne picada de cerdo. - 1 cucharada de cebolla picada. - Ajo en polvo. - Perejil picado. - Orégano en polvo. - Romero en polvo. - 1 cucharada de tomate frito. - Harina. - Pan rallado. - Huevo. Procedimiento: 1º) Pondremos al fuego una cacerola con abundante agua, sal, y un chorrito de aceite, y la llevaremos a ebullición. 2º) Pelaremos y trocearemos las patatas, y las echaremos a la cazuela...

MENÚ DOMINGUERO Entrante: Tigres (VER RECETA). 1er plato: PASTEL LIBANÉS A MI MANERA Ingredientes: - Agua. - Sal. - Puré de patatas (de paquete). - 1 cucharada de mantequilla o margarina. - Pimienta. - 100 gr apox. de carne picada de cerdo. - 1 cucharada de cebolla picada (congelada). - Sal. - Ajo en polvo. - Pimienta. - Orégano. - Queso rallado. Procedimiento: 1º) Cubrimos de agua un cazo y un pellizco de sal, y lo llevamos a ebullición. En ese momento bajamos el fuego, añadimos la mantequilla y el puré, y...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Media. Ingredientes (por persona): - 2 filetes de pechuga de pollo. - 1 cucharada de manteuqilla. - Sal. - Aceite. - 1 cucharada de queso de roquefort para untar. - 1 huevo. - 2 champiñones. - Ajo en polvo. - Perejil picado. - Romero seco. - 1 vaso pequeño de nata para guisar. - Pimienta negra. - Patatas (previamente cortadas y congeladas). Procedimiento: 1º) En un cazo ponemos la cucharada de mantequilla, y lo ponemos a fuego medio removiendo hasta que se disuelva sin llegar...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1 vaso y medio de harina. - 2 cucharadas soperas de azúcar. - 1 sobre de levadura en polvo. - 1 cucharada de azúcar vainillado. - 1 pizca de sal. - 2 huevos. - 1/2 vaso de leche. - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva. - 3 plátanos maduros. - Aceite de girasol para freir. - Azúcar y canela para rebozar. Procedimiento: 1º) Mezclamos todos los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura, azúcar vainillado, sal). 2º) Batimos los huevos y mezclar con...

MENÚ MEDITERRÁNEO (plato combinado) Ensalada mediterránea: - 1 cogollo de ensalada - Tomate. - Cebolla. - Carlota. - Atún en aceite. - Canónigos. - Vinagre. - Aceite. - Sal. Mejillones: - 1 kg de mejillones. - 1 hoja de laurel. - 1/2 limón. - Agua. Atún a la plancha: - 1 rodaja de atún por comensal. - Aceite. - Sal. - Pimentón. - Pimienta. - Ajo en polvo. Patatas fritas: - Patatas. - Aceite. - Sal. Procedimiento común: 1º) En un bol cortamos el cogollo finamente en juliana, la carlota, la cebolla picada, el tomate...

Precio orientativo: - 1,50 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 1/4 berenjena sin piel. - 1 cucharada de cebolla picada. - 1/2 cucharadita de tomate frito. - 50 gr de carne picada de cerdo. - Sal. - Ajo en polvo. - Pimienta. - Queso rallado. - 3 huevos. - 1/4 de vaso de leche. - Aceite. - 1 lámina de masa quebrada. Procedimiento: 1º) En una sartén cubrimos con aceite y sofreímos la carne picada con sal y ajo en polvo, hasta que la carne esté tierna. A continuación añadimos la cebolla picada, el tomate frito, y...

Precio orientativo: - 3 €. Dificultad: - Media. Ingredientes: - 4 filetes de pechuga de pollo finos. - 1 huevo. - Perejil picado. - Jamón cocido (finas lonchas). - Queso en lonchas. - Aceite. - Sal. - Ajo en polvo. Procedimiento: 1º) En un bol batimos el huevo con una pizca de sal y perejil picado. Mientras, ponemos en el fuego una paella con aceite y hacemos una tortilla (se echa el huevo batido y se deja a fuego medio hasta que cuaje por ambos lados). 2º) En un plato ponemos la pechuga fileteada de pollo y la rellenamos...

Precio orientativo: - 1 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1 cogollo de lechuga. - 1 tomate mediano. - 1/4 de cebolla. - Dados de atún en aceite. - Aceite. - Vinagre. - Sal. - Albahaca. Procedimiento: 1º) Cortamos el tomate en cuadrados, la lechuga en trozos y la cebolla en juliana. 2º) En un plato colocamos todos los ingredientes del paso anterior, añadimos los dados de atún y sazonamos primero con vinagre, luego con aceite, luego sal y luego albahaca picada. Mezclamos para que todos los sabores se unifiquen. 3º)...

Precio orientativo: - 1,50 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - Aceite. - 4 dientes de ajo. - 2 cucharadas de tomate frito. - Bicarbonato sódico. - Sal. - Pimentón dulce. - Pimienta negra molida. - 4 rebanadas de pan de molde. - 2 huevos. - Agua. Procedimiento: 1º) En una cacerola cubrimos el fondo con aceite y sofreímos los ajos pelados y sazonados con sal. Una vez estén sofritos, añadimos las 2 cucharadas de tomate frito, una pizca de bicarbonato (para restarle acidez), el pimentón dulce, pimienta negra molida...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1/2 bolsa de ensaladilla rusa (congelada). - 6 langostinos medianos. - Mayonesa. - 4 bocas de mar (palitos de cangrejo). - 1 bote de atún en aceite. - Sal. - Aceite. - Agua. - 1 hoja de hierbabuena. Procedimiento: 1º) En una cacerola con agua, sal y un chorrito de aceite, vertemos la ensaladilla y la dejamos hervir hasta que esté blandita. A continuación escurrimos y reservamos. 2º) En un bol ponemos la ensaladilla hervida, añadimos el atún y los palitos...

Precio orientativo: - 1,50 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 8 champiñones grandes. - 3 huevos. - Sal. - Aceite. - Pimienta. - Vino blanco. Procedimiento: 1º) Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas. Reservamos. 2º) En una paella con aceite freímos los champiñones a fuego medio añadiendo sal, pimienta, y un dedito de vino blanco. Dejamos en el fuego que vaya reduciendo hasta que estén tiernos. 3º) En un bol batiremos los 3 huevos con una pizca de sal, e introduciremos los champiñones que hemos sofrito. 4º)...

Precio orientativo: - 2 €. Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 2 filetes de merluza (congelados). - 1 pimiento rojo de bote. - 100 gr de guisantes (congelados). - 1 cucharada de cebolla picada. - Ajo en polvo. - Perejil. - Pimienta. - Pimentón dulce. - Colorante alimentario. - 1/2 vaso pequeño de cerveza. - 1 chorrito de aceite. - Sal. - Eneldo en polvo. - Agua. Procedimiento: 1º) En un bol de microondas ponemos los filetes de merluza troceados. Sazonamos con sal. 2º) A continuación añadimos el pimiento, lo...