Cena de fin de año

Para terminar el año, la cena fue muy sencilla como podéis ver en la foto.

Como plato principal hice una rica y vistosa ensalada que llevaba en el fondo del plato hojas de roble, sobre ellas una cama de tomate cortado en rodajas muy finas, sobre el tomate un carpaccio de atún, salmón y bacalao, bien aliñado con aceite de oliva, un poquito de sal y vinagre de módena; y para terminar, ha sido espolvoreada con frutos secos variados (almendras, avellanas, etc) y semillas de granada. Os dejo la foto para que podáis verlo. Estaba de rechupete.

Feliz 2014!