Dificultad: - Media. Ingredientes (para 4 personas): - 250 gr. de spaghetti. - 1 bote de rovellones. - 6 champiñones medianos. - Ajo en polvo. - Pimienta negra molida. - Sal. - Aceite. - 1 cucharadita de tomate frito. - 1 pizca de bicarbonato sódico. - Agua. - Albahaca en polvo. - Orégano en polvo. - Romero en polvo. - Queso rallado. - Nata líquida de guisar. Procedimiento: 1º) En una olla pondremos agua, un chorrito de aceite, sal y un poco de albahaca en polvo y lo llevaremos a ebullición. Cuando comience a hervir...

Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 1 trozo de membrillo (se puede comprar el dulce de membrillo ya hecho en las grandes superficies). - 1 trozo o medio de queso blanco. - 1 lámina de masa de hojaldre (congelada). - Azúcar glas. Procedimiento: 1º) Sacamos la lámina de hojaldre a temperatura ambiente para que se descongele. 2º) Mientras se descongela la masa, en un bol cortamos en cuadraditos muy pequeños el membrillo y el queso blanco, aplastamos un poquito con el tenedor y mezclamos. Reservamos. 3º) Mientras...

Dificultad: - Media. Ingredientes (para 9 empanadillas): - 200 gr. de carne picada (mixta de ternera y cerdo). - Azúcar. - Azúcar glas. - Canela en polvo. - Aceite de oliva. - 1 lámina de masa hojaldrada (congelada). - 1 chorrito de nata de guisar. Procedimiento: 1º) En una paella que habremos cubierto el fondo con aceite, sofreiremos la carne, tiene que quedar muy frita. Un poquito antes de terminar la cocción, añadiremos azúcar (al gusto según el punto de dulzor deseado) y seguiremos el sofrito. Cuando hayamos dado...

Para terminar el año, la cena fue muy sencilla como podéis ver en la foto. Como plato principal hice una rica y vistosa ensalada que llevaba en el fondo del plato hojas de roble, sobre ellas una cama de tomate cortado en rodajas muy finas, sobre el tomate un carpaccio de atún, salmón y bacalao, bien aliñado con aceite de oliva, un poquito de sal y vinagre de módena; y para terminar, ha sido espolvoreada con frutos secos variados (almendras, avellanas, etc) y semillas de granada. Os dejo la foto para que podáis verlo....