|
Ésta receta os la doy porque la he probado y el rebozado sale más crujiente y suave. Os diré que todavía queda mucho mejor si la harina que utilizamos es de garbanzos. Espero que os sirva.
Ingredientes:
- 1/2 vaso de cerveza.
- 5 cucharadas de harina.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de levadura de sobre.
- Una pizca de colorante alimentario.
Procedimiento:
1º) En un bol ponemos todos los ingredientes en el orden en que están descritos arriba. Mezclamos bien removiendo hasta que tengamos una masa homogénea y sin grumos. En éste punto está listo para rebozar.
A comer!
Publicar un comentario