CARDO MARIANO Las semillas de esta planta originaria del mediterráneo es muy utilizada desde hace mucho tiempo por las grandes virtudes que se le atribuyen. Tiene la propiedad sobre todo de proteger el hígado. Es digestivo, anti hemorrágico y anti inflamatorio, aunque como anti inflamatorio sólo se puede usar de forma tópica.   Aplicaciones en la salud   Hepatitis:  - Se puede tomar en cápsulas combinadas con alcachofa, diente de león, boldo y menta. También se puede usar poniendo una cucharadita...

Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 9 rebanadas de pan de molde sin corteza. - 200 gr. de fritada (de venta en grande superficies). - 1 bote de atún en aceite. - 3 huevos hervidos. - 4 cucharadas de mayonesa. - 3 hojas de ensalada. - 2 gotitas de ketchup (para decorar). Procedimiento: 1º) Forramos un molde de plumb cake con papel vegetal. 2º) Sobre él colocamos 3 rebanadas de pan de molde. 3º) Ponemos en un bol la fritada, sazonamos con sal y le añadimos el atún en aceite. Mezclamos y ponemos una parte de esta...

Dificultad: - Baja. Ingredientes: - 6 lonchas de salmón ahumado. - 4 hojas de lechuga romana. - 4 hojas de radicchio. - 4 hojas de canónigos. - 4 hojas de escarola rizada. - 4 hojas de escarola lisa. - 1 pepino. - Mayonesa. - Mostaza. - 1 tomate cherry. - 1 ramita de hierbabuena. - 1 chorrito de aceite de oliva. Procedimiento: 1º) Cogemos las hojas de lechuga y las cortamos finamente en juliana. Reservamos. 2º) Cogemos el pepino, lo cortamos lo más finamente posible longitudinalmente. Reservamos. 3º) Cortamos...