Precio orientativo:
- 3,20 €.
Dificultad:
- Media.
Ingredientes:
·Rollo de carne:
- 3/4 Kg de carne picada mixta (cerdo y ternera).
- 3 huevos.
- Sal.
- Ajo en polvo.
- Perejil picado.
- Canela en polvo.
- Pimienta negra molida.
- Pan rallado.
- Aceite.
- Harina.
·Salsa:
- Agua.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- Guisantes.
- Carlota.
- Coñac.
- Cebolla.
- Tomate frito.
- Aceite.
Procedimiento:
1º) En un cuenco, ponemos la carne picada y vamos incorporando los huevos de 1 en 1. Amasamos con las manos hasta...