Tortillas Mexicanas

Precio orientativo:

- 0,50 €.

Dificultad:

- Baja.

Ingredientes:

- 2 tazas de harina.
- 1/2 taza de agua.

Procedimiento:

1º) En un bol ponemos la harina y vamos añadiendo el agua poco a poco mezclando mientras tanto con las manos a modo de pellizco hasta haber vertido toda el agua. Seguiremos amasando hasta obtener una masa homogénea que debe quedar blanda y elástica. El punto es cuando la masa no se nos pega a los dedos.

2º) Una vez obtenida la textura deseada, haremos una bola con la masa y la taparemos con papel film para dejarla en el frigorífico durante unos 10 minutos aproximadamente.

3º) Una vez pasado éste tiempo la sacaremos, la colocaremos sobre la mesa de trabajo e iremos haciendo bolitas del tamaño de una pelota de tenis e iremos aplanándolas y dándoles forma redonda con el rodillo de amasar.

4º) Ponemos una sartén antiaderente a fuego medio hasta que esté muy caliente. En éste punto colocaremos las tortitas y las dejaremos unos minutos por una cara y les daremos la vuelta dejándolas un poquito más.

5º) Sacamos y servimos.

Ésta deliciosas tortas se pueden acompañar o rellenar con carnes, pescados, verduras, arroces y todo tipo de salsas a nuestro gusto. Si  queremos consumirlas en otra ocasión, sólamente tendremos que rellenarlas y calentarlas 1 minutos a 800 w en el microondas. Es una receta fácil y que nos da mucho juego en cualquier ocasión.

A comer!