Precio orientativo:
- 2 €.
Dificultad:
- Media.
Ingredientes:
- Pan de molde (unas 3 rebanadas por persona).
- Jamón cocido.
- Queso en lonchas.
- Huevo.
- Pan rallado.
- Aceite de girasol.
- Sal.
Procedimiento:
- 2 €.
Dificultad:
- Media.
Ingredientes:
- Pan de molde (unas 3 rebanadas por persona).
- Jamón cocido.
- Queso en lonchas.
- Huevo.
- Pan rallado.
- Aceite de girasol.
- Sal.
Procedimiento:
1º) Quitamos las cortezas a las rebanadas de pan y con un rodillo las estiraremos lo más que podamos para que se queden muy finas.
2º) A continuación les daremos forma redonda con un cortapastas o, de no tenerlo, con un tazón.
3º) Una vez tengamos todas las rebanadas aplanadas y con su forma, colocaremos sobre cada una, en el centro, media loncha de jamón cocido y media de queso. Cerraremos como una empanadilla y sellaremos los bordes con un tenedor. Una vez las tengamos todas rellenas, las pasaremos por huevo batido y pan rallado.
4º) En una sartén con abundante aceite caliente las freiremos unos minutos por cada lado hasta que estén crujientes y serviremos.
Éstas empanadillas son fáciles, económicas y que podemos hacer con ingredientes que solemos tener en casa. Os aseguro que quedan muy ricas. Se pueden rellenara demás de queso solamente, con frito de tomate, espinacas, bacon y cebolla, etc... De todos modos están deliciosas.
A comer!