Hojaldrinas de verduras con pollo y sésamo

Ingredientes:
- 1 hoja de masa de hojaldre.
- 200 gr. de verduras asadas (congeladas).
- 1 pechuga de pollo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
- Semillas de sésamo.
- 1 huevo.

Procedimiento:
1º) En una paella ponemos aceite y salteamos las verduras, a continuación sofreímos el pollo cortado en daditos y lo incorporamos a las verduras. Sazonamos con sal y un poco de pimienta y reservamos.

2º) Luego, estiraremos la masa de hojaldre previamente atemperada. La extendemos en forma cuadrada. Después, lo dividimos en triángulos cortando perpendicularmente tal y como muestro a continuación.

3º) Rellenamos con el sofrito cada triángulo, doblamos el vértice del mismo y pintamos con huevo los otros dos, pegando justo después las semillas de sésamo. Una vez realizada ésta operación con todos, los ponemos al horno a 220º durante unos 20 minutos.
Nota: Podemos realizar ésta receta haciendo formas distintas, como por ejemplo saquitos. En ese caso, tendríamos que plegar los cuadrados rellenados con el sofrito en forma de bolsa y anudar los vértices para cerrarlo.

4º) Finalmente, servimos.

A comer!