Ingredientes (para 4 unidades):
- 1 lámina de pasta hojaldrada (congelada).
- 4 lonchas de jamón cocido.
- 4 lonchas de queso.
- Aceite de oliva.
- Papel vegetal (opcional).
Procedimiento:
1º) Extendemos la pasta una vez descongelada y la dividimos en 4 partes iguales.
2º) Le damos forma circular a cada parte y ponemos en el centro (importante, de lo contrario se saldrá el contenido) el jamón y el queso (1 loncha de cada en cada parte).
3º) Doblamos la masa por la mitad y la sellamos. Ésta operación se repite con todas las partes.
4º) A continuación, en una fuente de horno forrado con papel vegetal (para evitar que la masa se pegue a la fuente), colocamos las empanadillas y las pintamos con unas gotas de aceite de oliva, colocándolas en el horno a 220 grados hasta que alcancen el punto de cocción deseado (20~30 minutos aproximadamente).
5º) Una vez horneadas, ya estarán listas para emplatar.
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