Laurel

 LAUREL

En la época clásica, ésta planta estaba consagrada a Esculapio, dios de la medicina, un detalle que anticipa su gran poder terapéutico.

 Aplicaciones en la salud:

Malas digestiones: El laurel en infusión o como condimento culinario abre el apetito, aumenta la secreción de jugos gástricos y estimula los movimientos peristálticos o intestinales. Al favorecer la digestión y aumentar la absorción de nutrientes es muy útil entre personas mayores y convalecientes.

Artrosis: El aceite esencial de ésta planta alivia el dolor y desinflama las articulaciones afectadas por la artrosis. Para beneficiarse de éstas virtudes, toma 3~4 gotas, dos veces al día. En uso externo, diluye la tintura madre de ésta planta al 10% en pomadas.

Bronquitis y faringitis: Gracias a su triple acción antiséptica, espectorante y antitusiva, la infusión de laurel mejora los síntomas de las infecciones respiratorias. En vahos, despeja las vías respiratorias, siendo eficaz en el tratamiento de la sinusitis.

Piojos: La decocción de 20gr. de hojas por litro de agua ayuda a prevenir y eliminar los piojos. Usa éste preparado en el último aclarado.

Caída del cabello: El mismo remedio que el anterior ayuda a prevenir la calvicie.

PRECAUCIONES: Su uso está contraindicado en caso de gastritis y úlceras. No confundir con el laurel cerezo con hojas dentadas y de gran toxicidad.

Aplicaciones en la cocina:

Las hojas de laurel son un excelente condimento tanto en carnes como en pescado y en cualquier clase de guiso que se prepare. Muy utilizado en la cocina porque ayuda además de darle sabor a mejorar la digestión, por tanto, viva el laurel.