El Romero

       Hola a todos/as, hoy inauguro una nueva "sección" en mi blog, dedicada a las distintas hierbas aromáticas, su función y sus aplicaciones tanto a nivel de salud, como a nivel culinario. Creo importante hacer uso de sus beneficios terapéuticos como apoyo y complemento de la medicina tradicional, pues creo que unas y otras se complementan. Así que espero que os guste y consultéis lo que ésta seccion ofrece. Gracias.

EL ROMERO

 

Aplicación en la salud:

Apatía: Hierve el equivalente a un vaso de agua, añade de 3 a 5 gr. de romero seco, y una vaina de vainilla troceada. Pasados 5 minutos, cuela la infusión, y bébela a pequeños sorbos.

Trastornos del hígado: Combinada a partes iguales con bardana, salvia, o boldo, el romero estimula la función del hígado, y de la vesícula biliar. Mejora la digestión, alivia el dolor de cabeza, y combate la debilidado; que son los 3 síntomas de un gran número de afecciones hepáticas.

Estrés: Tomar 2 ml. de tintura de romero, diluido en agua, 2 veces al día. O una infusión de romero endulzado con miel.

Artrosis y artrítis: Para disminuir los dolores de tipo reumatico, disuelve 10~20gr. de esencia de romero en un litro de alcohol de 96 grados, y aplica la loción en friegas.

Caída del cabello: Aplicar de forma externa después del champú la decocción de romero. Aclarar luego el pelo con agua.

Mejora de la circulación y la memoria:  Mezclar 20 gr. de hojas de romero de ginkgo, de vid roja y de flores de hibisco en un tarro. Prepara una infusión utilizando una cucharada rasa de la mezcla por vaso de agua.

PRECAUCIONES: Evitar el romero en casos de hipertensión, insomio, o nerviosismo.

Aplicación en la cocina:

       En dosis culinarias, es un buen sustituto de la sal. Está indicado para ensaladas de tomate, asados, guisos,sofritos, sopas y salsas. Es recomendable para aromatizar aceite y vinagre, para ello introduciremos una ramita en la aceitera y en la vinagrera.