Tarta de manzana super facil

Precio orientativo:

- 1 €.

Dificultad:

- Baja.

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 1/2 vaso de azúcar (125 gr).
- 2 cucharadas y medias soperas de aceite de girasol.
- 1/2 cucharita pequeña (de café) de canela molida.
- 1/4 de vaso de leche (75 ml).
- 5 cucharadas y media soperas de harina (85 gr).
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 manzana golden grande.
- Azúcar y canela para espolvorear.

Procedimiento:

1º) Precalentamos el horno a 180º, engrasar un molde con mantequilla, sobre la misma espolvoreamos con harina y tirar el sobrante. Ésta operación se hace para que se cree una película que evite que se pegue la masa al recipiente.

2º) Batimos el huevo con el azúcar, el aceite, y la canela; hasta conseguir una textura cremosa.

3º) Añadimos la leche a la mezcla anterior y seguimos batiendo.

4º) Mezclamos la harina con la levadura y tamizar (tamizar es pasarla por un colador para evitar que se formen grumos).

5º) Vertimos en el molde.

6º) Pelamos la manzana quitándole la parte central y las semillas, y la cortamos en medias lunas finísimas. Acabada ésta operación, colocamos las mismas sobre la masa. Espolvoreamos con azúcar mezclado con canela y horneamos durante 40 minutos hasta que esté doradito.

7º) Emplatamos.

A diferencia de ésta tarta de manzana consiste en la sencillez de su preparación y en que a pesar de no llevar crema pastelera, queda suave y esponjosa.

A comer!