Precio orientativo:

- 2 €.

Dificultad:

- Baja.

Ingredientes:

- 2 huevos.
- 7 cucharadas soperas de aceite de girasol.
- 1/2 vaso de leche.
- 9 cucharadas soperas de azúcar.
- 9 cucharadas soperas de cacao en polvo.
- 10 cucharadas soperas de harina.
- 1/2 sobre de levadura en polvo.

Procedimiento:

1º) En un bol ponemos todos los ingredientes en el orden arriba indicado y removemos  y batimos con una varilla hasta obtener una masa homogénea.

2º) En una fuente de horno con papel vegetal vertiremos la mezcla y la expandiremos por toda la fuente hasta que quede igualada.

3º) Con el horno precalentado a 170º, colocaremos la fuente de horno y lo hornearemos a 200º durante 55 minutos aproximadamente. Estará lista cuando pinchemos el centro con un palillo y salga seco.

4º) Servimos.

Ésta tortada rica y fácil queda con una capa crujiente en la superficie y esponjosa en el interior.

A comer!

       En la Comunidad Valenciana entre otras, uno de los dulces típicos de pascua es la tradicional Mona. Es normal que a veces no nos la terminemos y queden unas sobras con las que no sabemos qué hacer, es por eso que subo ésta receta, que es una riquísima manera de aprovecharla.


Precio orientativo:

- 2 €.

Dificultad:

- Baja.

Ingredientes:

- 1/2 l. de leche.
- Azúcar a gusto (unas 4 o 5 cucharadas soperas).
- Mona cortada en trozos de 1 dedo de ancho.
- Caramelo líquido.
- 3 huevos.

Procedimiento:

1º) En un bol, ponemos la leche, añadimos el azúcar, y removemos. Lo probamos hasta que esté en el punto de dulzor que nos guste.

2º) A continuación incorporamos los huevos y los removemos junto a la mezcla anterior.

3º) En éste paso incorporamos los trozos de Mona al conjunto de la mezcla anterior.

4º) En un molde de plumb cake que habremos forrado con papel vegetal, echamos un poco de caramelo líquido en el fondo y a continuación vertimos la mezcla.

5º) Introducimos en el horno a 200º unos 35 minutos aproximadamente. Estará listo cuando al pinchar con un palo de madera salga seco.

6º) Dejamos enfriar en la nevera y servimos.

A comer!